14
Door Mind Your Feed aanZoet
Ja, dat lees je goed… En dat is me toch een partij lekker! Ik heb er even over nagedacht hoor, of ik dit recept online zou zetten. Want misschien zou je denken dat het in eerste instantie niet helemaal bij mij en mijn blog past. Maar niets is minder waar. Want ik heb zelf ruim opgeschept van deze tiramisu met limoncello, en dús past het recept bij mijn blog. Ik eet het tenslotte zelf ook, dat is voor mij altijd een voorwaarde voor een recept om op de blog te mogen komen. Eet ik het zelf niet, of zou ik het niet klaarmaken en opeten? Dan komt het recept dus ook niet online. Enne, het is zomer, dus dan hoort er een heerlijk zomers toetje op tafel te komen zo af en toe!
Tiramisu met limoncello
Het is al weer even geleden dat ik deze tiramisu met limoncello maakte…! Tijdens een etentje voor Vaderdag, afgelopen junidook ik samen met mijn tante de keuken in en maakten we deze tiramisu klaar. Oh, dit is zo lekker…. endit is niet de eerste keer dat ik deze tiramisu at… Met Kerst zette mijn tantedeze friszoete verwennerijook op tafel. En eigenlijk bij elke feestelijke gelegenheid roept zij als eerste:ik maak het toetje wel hoor!… Je begrijpt, daar zeggen wij geen nee tegen.
Het is een heerlijk frisse afsluiting van een uitgebreid dineren ik denk zomaar dat ik in Italië straks ook nog wel heel wat tiramisu ga oplepelen…Vroeger kwam ik regelmatig inItalië,en toen, lang geleden, heb ik het traditionele recept voor tiramisu geleerd. Dus met mascarpone, en stijf geslagen eiwitten. En heel veel suiker…. Nog steeds maak ik die versie klaar, en het staat ook nog op mijn lijstje om dat recept een keer online te zetten.Ik ga er na de zomer mee aan de slag, want ik vind het eigenlijk wel eenmust op de blog.
Tiramisu met limoncello
Makkelijk recept voor frisse tiramisu met mascarpone, slagroom, citroen en limoncello.
Print Pinterest
Voorbereidingstijd: 15 minuten minuten
Bereidingstijd: 1 uur uur
Totale tijd: 1 uur uur 15 minuten minuten
Nagerecht
Italiaans
Feestelijk, Nagerechten, Toetjes
Porties: 6
Nodig
Glazen schaal
Diep bord
Ingrediënten
- 1,5 pak lange vingers
- 250 gram mascarpone
- 250 ml slagroom
- 120 gram poedersuiker
- 4 citroenen
- 120 ml limoncello
- 5 blaadjes verse munt
- 2 handjes blauwe bessen
Bereiden
Was de citroenen, en rasp bij 1 citroen de schil eraf. Deze citroen ga je zo ook gebruiken om uit te persen.
Pers 3citroenen uit en vang het sap op. Meng dit met de limoncello en schenk in een diep bord of in de extra schaal. Zet even apart.
Doe de slagroom in een mengkom en voeg hier de poedersuiker aan toe. Klop de slagroom op en voeg dan de mascarpone toe. Meng goed enroer de rasp van 1 citroenschil hier nog door.
Haal 1 voor 1 de lange vingers door de limoncello en bedek hiermee de bodem van de glazen schaal. Smeer hier een laag van het mascarpone-slagroom mengsel over. Gebruik niet meer dan de helft van het mengsel want er komt zo nog een laag!
Haal de overgebleven lange vingers ook 1 voor 1 door de limoncello en leg deze op de mascarponelaag.
Zorg ervoor dat de lange vingers de hele laag met mascarpone bedekken. Smeer nu weer een laag mascarpone over de lange vingers en zet de tiramisu met limoncello afgedekt in de koelkast. Laat minstens 1 uur opstijven en maak de tiramisu dan nog af met wat blaadjes verse munt, de blauwe bessen en nog wat schijfjes citroen (je had er nog 1 over!).
Enjoy!
Calorieën: 468kcal | Koolhydraten: 41g | Eiwit: 5g | Vet: 28g | Verzadigd vet: 17g | Vezels: 2g
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.
Lees meer: disclaimer
Recept gemaakt?!Tag mij op social media @MindYourFeedNL of gebruik #mindyourfeednl
Volg jij mij al opPinterest? Ik verzamel daar de lekkerste recepten die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit recept op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!
Ga jij aan de slag met dit recept voor tiramisu met limoncello? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn receptenin je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor denieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed opFacebook|Twitter|Bloglovin|Instagram|Pinterest
citroen nagerecht limoncello limoncello tiramisu nagerecht tiramisu tiramisu recepten toetje zomerse nagerechten zomerse toetjes
Mind Your Feed
Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.
